四川味火鍋地域の特色を生かした産教融合推進四川火鍋産業学院が成都で正式に設立

四川火鍋産業学院は2026年7月14日に四川観光学院が四川省火鍋協会と共同で設立した産業学院である。学生は企業の現場で実践実習に入り、鍋料理の技術、店舗管理、新製品開発、鍋料理の風味革新などの技能を学ぶことができる。